Salgados
Massa para Pastel Frito
Foto da receita original da Léa
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 02 ovos inteiros
- 01 colher (sopa, rasa) de sal
- 06 colheres (sopa, rasa) de óleo
- 09 colheres (sopa) de pinga ou álcool de cereal
- 03 copos (americanos) de água morna para quente
- 01 colher (chá) de fermento Royal
Modo de preparo
- Misturar bem a farinha, o óleo e sal.
- Fazer uma “cova” na farinha e adicionar os ovos, a pinga e o fermento.
- Adicionar a água morna até dar o “ponto”. Misturar muito bem.
- Sovar muito bem a massa e deixá-la descansar, na geladeira, embrulhada em plástico, por pelo menos, 2 horas.
- Em superfície bem enfarinhada, abrir com o cilindro ou com o rolo e formar os pastéis.
- Recheio a gosto.
