Salgados
Cigarretes
Foto da receita original da Léa
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de água
- ½ kg de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros mais 2 gemas
- 1 colher (sopa) de banha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- salsichas e queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Fazer uma “cova” na farinha e colocar, então, os demais ingredientes.
- Misturar tudo muito bem e amassar até formar uma massa boa que abra com o rolo.
- Cortar em tiras do tamanho da salsicha, enrolar cada uma e colar a beira com clara de ovo.
- Passar na clara de ovo, no queijo parmesão e fritar.
Notas da Léa
Observação
Fritar em óleo quente, porém não muito, para cozinhar a massa e não queimar.
